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花と日々のこと。   三菱地所ホームでお家を建てました。ハウスメーカー決定から建築中の事。入居してからの事。色々のんびり更新中です♪
by toujours-fleur
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Basic Lesson 2
d0083580_2151482.jpg先週末はお教室が半年お休みだったので、
久々Prefereのレッスン。
まずは器を作るところから!この器、今回はクリスマス使用だけれど、
いろいろ応用出来そう♪
写真ではあまり見えないですが、
少し雪を降らしたり可愛い仕掛けがしてあります☆
フランネルフラワーなど可愛い花材がたくさん♪
今はこの写真よりもバラも開いてもっと華やかになってきています。
ここの所毎週何かしら入っていたレッスンも今年はこれで終了です。

みなさま良いクリスマスを☆


by toujours-fleur | 2008-12-22 22:06 | おけいこ
NOEL CORABO LECON
d0083580_2128388.jpg先週末はmocoさんPatissiere yukaさんのコラボレッスンに伺ってきました♪

こちらは試食させて頂いたブッシュドノエル☆
とても素敵でしょ~!!
こんなに美味しいのは今までに食べたこと無かったです。
ブッシュドノエル→「お子様のケーキ」のイメージが変わりました。
キャラメルとショコラのムースなのに、とっても軽くて何切れでも食べれちゃいそうなお味♪
周りの生地もふわふわでしっとりとしていてとても美味しいのですよ~。






d0083580_21292956.jpgレッスンはこちらのバラのフォンダンショコラ!
今までのフォンダンショコラはなんだったの!?
って感じるとろけるショコラです。
切ると中のチョコの液体がお皿中に・・・という
普通のフォンダンとは違います。
濃厚~だけど何個でも食べれちゃいそう~。
yukaさん秘蔵の門外不出のレシピ☆
バレンタインに良いかも~♪練習しなくては・・・。

d0083580_21302114.jpg


とっても素敵なmocoさんのアレンジ☆
フォトジェニックなものばかりで大写真大会に♪



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by toujours-fleur | 2008-12-15 22:16 | おけいこ
Bouquet rond Lesson
d0083580_20442921.jpg今年もあと1ヶ月になってしまいましたね。
年々1年経つのが早く感じます。
昨日は普段はパリでお仕事されている濱村純さんのレッスンに行ってきました。
今回、3種類のレッスンがあったのですが、悩みに悩んで1番苦手なスパイラルのレッスンにする事にしました。でも、内容を聞いたら3レッスン受けたかった~!!
私の隣の方はなんと日帰りで大阪からいらしていて2レッスン受けるのだとか。

今回のブーケは花材をグルーピングして作るのがテーマ。
アレンジではグルーピングはよく作ったけれど、ブーケでは初めて。

同じ花材なのに人によって全然違うブーケに!
皆さんとても上手で、私はもっと勉強しないといけないなぁと思いました。



by toujours-fleur | 2008-12-07 21:22 | おけいこ