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花と日々のこと。   三菱地所ホームでお家を建てました。ハウスメーカー決定から建築中の事。入居してからの事。色々のんびり更新中です♪
by toujours-fleur
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vege vege vege 1月レッスン
d0083580_1648112.jpgあけましておめでとうございます
といってももう1月も半分以上終わってしまいましたね。
今年のブログは今日が初。すっかりお休みしてしまいました。
先日、今年のレッスン初め。vege vege vegeに行ってきました♪
今回のテーマは「せり」。
何かにちょっと乗せる。鍋に入れるくらいしか用途が思いつかないお野菜。でも、makiko先生の手に掛かると簡単で美味しいお料理に変身!知っているようで知らない意外なコツを教えて頂けるのが楽しいのです。
しかも今回は先生も「お年玉メニュー」と仰っていた豪華な内容です♪
写真はせりとりんごのサラダ。(コンデジなので画像イマイチでごめんなさい)とても好きな味!きっとゴルゴンゾーラが苦手な方もOKだと思う☆
写真はありませんが、メインは鯛のカルトッチョ(包み焼き)。
鯛がふっわふわでとっても美味しかった~。野菜もたっぷり♪




d0083580_16492141.jpg今回はデザートに頂いた苺のブラウニーのお土産つき☆
チョコに苺ってやっぱり美味しい組み合わせ。


実は今回ちょっと怖いコトが~。
美味しかったし、ウチはオットの実家から大量のりんごが送られてくるので、さっそくサラダの復習しようと思ったんです。
そしたら、せりに、な、なんと「ヒル」が~~!!
しかも何匹も~!!
生まれて初めて見ました・・・。
自分では触れず、大騒ぎになってオットに全部取ってもらいました。
もちろんよ~くよ~く洗ってから食べました。
とっても美味しいけど、一人の時は作れないかも・・・。

by toujours-fleur | 2009-01-24 17:04 | おけいこ
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