花と日々のこと。   三菱地所ホームでお家を建てました。ハウスメーカー決定から建築中の事。入居してからの事。色々のんびり更新中です♪
by toujours-fleur
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vegevegevege
d0083580_20144987.jpg毎日暑い!ですね~。夏バテなどしていませんか?
私は軽い熱中症なのか?ひどい眩暈で会社を休んだ日もありました~。皆様お体ご自愛下さいませ。

ところで、いつもmocoさんのブログで拝見していた
vegevegevegeのレッスンに先日伺って来ました♪
旬の野菜をテーマにしたいろいろなお料理を
教えて頂けるお教室です。
いつも義両親から送られてくる大量の野菜を
持て余していた私にはまさにぴったりのお教室!
予約が取れた時からワクワクしていました♪
今回は「オクラ」。今まで刻んで鰹節と混ぜるぐらいしか使った事無かったのですが、チーズと合わせたり、
蒸し焼きにしたりどれも美味しかったです。
このカレーもお肉が入っていないのに物足りないなんて感じが微塵もなくて、ヘルシー!
桃のひんやりデザートはとっても美味!
帰り道に材料を買って、さっそく次の日に復習しました!オットにも好評!

暑い中家へ帰ると冷凍庫に桃のグラニテが待っているのが何より嬉しいデス☆


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# by toujours-fleur | 2008-07-24 20:58 | おけいこ | Comments(2)
キル○ェボン風タルト
d0083580_20402199.jpg今月のレッスンは別のケーキなのですが、苦手なものだった事と、ただ今妊娠中の友人がまだ動けるうちに焼き菓子を習っておきたいというので、本当は以前のリクエストレッスンにお付き合いする予定だったのですが、「全く同じのを2回してももったいない!」との
ご好意で特別メニューでレッスンを組んで頂きました☆

Tarte aux Fruits  フルーツのタルトです。
季節のフルーツを飾ればどんな時でも楽しめるし、
生まれてくるお子さんとも飾り付けしたりして楽しいですよね。(といっても一緒に飾りつけは当分先のコトですがね。。。)
クリームも甘すぎず、フルーツが美味しいとオットも大喜びしていました♪
もうひとつはマドレーヌ。家にある材料で簡単にしかも美味しいレシピ。
ただしマドレーヌはオットが大好きな為、もう食べちゃって写真がありませ~ん。


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# by toujours-fleur | 2008-07-15 21:05 | おけいこ | Comments(2)
Basic Lesson1
d0083580_2085013.jpg今日からもう7月ですね。
こちらは先月のレッスンで作ったブーケ。
ガーデニアがとても良い香り♪
この厚手のあるもこっとした花びらが好きです。
ウチの近所でも咲き始めました。
それにしてもブーケって苦手。
レッスン中はお話をしている余裕も無く黙々とお花と向き合ってました。
早く上手になりたいです☆

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# by toujours-fleur | 2008-07-01 20:30 | おけいこ | Comments(4)
思い込み
d0083580_239391.jpg先月お菓子教室で作ったパウンドケーキです。
紅茶の葉が練りこんであります。
よくお店で売ってるドシッとして飲み物が無いと口の中の水分が無くなる様なケーキではなく、とてもしっとりとしてグラスアローでお化粧した外側はサクっとしています。
紅茶味も好きだし、外側に砂糖がけしてあるお菓子(バウムクーヘンとかドーナツは砂糖がけしてあるモノを選びます)が好きなのであっという間に無くなりました。

私は今回習うまで、パウンドケーキはガーッと混ぜて焼くモノだとばかり思っていましたがとんでもない間違いでした。
しっとりおいしいケーキになるためにはゆっくりと丁寧に混ぜること。


やはり美味しいものはきちんと手をかけないといけないのですね。

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# by toujours-fleur | 2008-06-23 23:32 | おけいこ | Comments(2)
久しぶりのドライ
d0083580_2121448.jpg先日、久しぶりにドライフラワーでアレンジをしました。
多分、ドライは最低でも2年以上触って無かった気が・・・。はっきり憶えてません。
どれが1番と言われたら生花が1番好きだけど、
実はドライフラワーも結構好きです♪

こちらはお友達に頼まれてお作りしたキャンドルアレンジです。
私の趣味で作るともっと花のドライとかを入れたくなるのですが、友人宅のインテリアはシンプルモダン。
カントリーっぽくなりがちなドライフラワーですが、
茶色の合皮の器を選んで花材もグリーンと実物を
メインにしてシンプルモダンに似合うように。

気に入ってもらえると嬉しいです☆

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# by toujours-fleur | 2008-06-07 23:13 | 花のこと | Comments(0)
トライアルレッスン
d0083580_18553670.jpg
いよいよ6月ですね~。
ジメジメの嫌な季節。
でも私の大好きなアジサイの季節でもあります☆

先週、Prefereのトライアルレッスンへ行ってきました。
お花はお休みしていたのでアレンジをするのは久しぶりです。
大好きなアジサイのひとつアナベルやアップルミントなど
とっても好きな花材ばかりで嬉しい♪

やっぱりお花って良いですね☆

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# by toujours-fleur | 2008-06-02 19:03 | おけいこ | Comments(2)
お久しぶりです
d0083580_1954466.jpgお久しぶりです。
長らくお休みをしていましたが、復活しようかなと思います。
何でお休みをしていたのかという具体的なコトはここには書けませんが、リアルに相談に乗っていただいた方々、心配のメールを下さった方々、突然休んだブログをちょくちょく覗きに来てくれていた方々ありがとうございました。

お休みをしていた間は女性のための栄養学講座や、お菓子教室。
更にはニコライバーグマンのイベントで郡山まで行ったり忙しくしている反面、ストレスで顎関節症になったり、
ヒドイ風邪で1週間寝込んだりもしてたりしました。


でも今は大丈夫♪
と言いたいトコロですが何故か風邪がぶり返し状態で困ってマス・・・。
オットの会社で流行っている風邪を貰ってしまったのですが、これが本当にしつこくて・・・。
(オットの会社の方も少し前からまたみんなぶり返しているとのコト)

のんびりペースですがこれからも宜しくお願いします♪
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# by toujours-fleur | 2008-05-21 20:17 | 日々のこと | Comments(2)
しばらく
d0083580_22554421.jpgお休み致します。
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# by toujours-fleur | 2007-11-23 22:56 | お知らせ
はじめまして

はじめまして miyukiです。

このブログはmain site 「Toujours」のDiaryとして使用しています。
HPの内容は私の趣味であるFlower Arrangementが主でそのほか好きなモノなどをご紹介しております。
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# by toujours-fleur | 2004-08-10 06:36 | Profile