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花と日々のこと。   三菱地所ホームでお家を建てました。ハウスメーカー決定から建築中の事。入居してからの事。色々のんびり更新中です♪
by toujours-fleur
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Patissiere YUKA class-Ⅱ DECOUVERTE
Patissiere YUKA  class-Ⅱ DECOUVERTE_d0083580_23375749.jpg運良く空席のお知らせを頂きyuka先生のお教室へ単発で行って来ました!
クリスマスのコラボレッスン以来久しぶりです。
今回は上級コースのDECOUVERTE(テグベール)というケーキです!
さすが上級コースだけあって、工程もたくさん。難しそう・・・。
でも、「美味しいモノ」ってこうして大変な手間を掛けて作られているのねと納得出来ます。

カシスの酸味が美味しい濃厚なのに爽やかなケーキでした。
クランブルの食感も楽しい♪

Patissiere YUKA  class-Ⅱ DECOUVERTE_d0083580_0382869.jpg
こちらのケーキは材料ほぼ同じで少し配合が違うタイプ。
でも、食感や味の感じ方も「え!?」と思うほど違くなるのが驚きです!
どのケーキもデコレーションが素敵☆

試食がたっぷりで全部食べきれないくらいでした!













Patissiere YUKA  class-Ⅱ DECOUVERTE_d0083580_0434385.jpgこちらのケーキはレッスンでは無く、「試食してね」とyuka先生が用意して下さったケーキです。
デコレーションがとっても素敵♪

食べきれずにお持ち帰りしたのだけど、
これ、超美味しい~!! オットにも半分あげたけど、危なく全部食べられそうに。
危ない危ない。気をつけなきゃ!(苦笑)

今回もとっても楽しく、美味しいレッスンでした♪


by toujours-fleur | 2009-09-25 00:50 | おけいこ
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